Sabores que unen familias




Hornear es una actividad para compartir con tus hijos fomentando el espíritu navideño y pasando tiempo de calidad.

La temporada navideña dista mucho de ser lo acostumbrado con la pandemia del Covid-19, donde hemos explotado al máximo la imaginación y esta vez no será la excepción para entretener a los más pequeños. La Navidad es un momento que puede intensificar el sentimiento de pena para quien perdió un ser querido, porque encontraremos personas celebrando, en modo alegría y eso chocará con quien está en duelo, hará que su aflicción sea más fuerte que en otras fechas. Lo cierto es que en esta época es en la que nace el espíritu navideño, aflora un sentimiento de esperanza y la iniciativa de realizar actos y rituales para que nos vaya bien. Aunque esta vez no haya posadas ni fiestas, se puede traer un bello momento familiar conviviendo por medio de la cocina. En TRIO incentivamos a disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, para que se convierten en el mejor regalo que podemos ofrecer a nuestros seres queridos. Ahora con frío una de las actividades favoritas es hornear. No tiene que ser un platillo complicado, puedes elegir una receta sencilla, por ejemplo estas galletas llamadas “Besitos de Nuez”. Son super fáciles de preparar y están listas en sólo una hora, además son tan ricas que no podrás resistirlas. Al probarlas descubrirás como se desmoronan en tu boca y sentirás el intenso sabor a nuez. ¡Te encantarán! Ingredientes

  • 1 taza de nuez
  • 1 taza de mantequilla, derretida
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 1 pizca de sal
PREPARACIÓN Para comenzar, deberás precalentar el horno a 180º (350ºF). Primero tritura las nueces para que estén más finas. Después en una batidora coloca la mantequilla con 1/2 taza de azúcar glass y bate a velocidad media hasta conseguir una masa esponjosa. Agrega una taza de harina, la vainilla, y la sal, vuelve a batir a velocidad baja hasta que todo esté mezclado. Agrega el resto del harina y las nueces molidas, termina batiendo un poco más. Ahora forma una bola con la masa, métela en una bolsa de plástico para refrigerarla durante una hora hasta que esté firme. Transcurridos los 60 minutos, saca la masa del refrigerador y forma las bolitas con la masa, de 2.5 cm aproximadamente.  Luego colócalas en una fuente para horno sin engrasar con una separación entre ellas de 3 cm. Hornea unos 12 o 15 minutos hasta que tengan un color dorado claro. Una vez cumplido el tiempo de cocción, déjalas reposar 5 minutos, espolvorea el azúcar glass y espera hasta que se enfríen por completo. Recuerda que conseguir el “regalo perfecto” no significa que debas gastar horas en los pasillos de una tienda o buscando por internet. En ocasiones, el regalo más esperado, es un buen momento en la cocina con los que más quieres.

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